γλάσο

Νέα ελληνικά (el)

Ετυμολογία

γλάσο < γλασάρω < ιταλική glassare (αναδρομικός σχηματισμός)

Ουσιαστικό

γλάσο ουδέτερο και γκλάσο

• γυαλιστερή και λεία επικάλυψη ορισμένων γλυκισμάτων, που γίνεται κυρίως με ζάχαρη και ασπράδι αβγού

  (ενίοτε και με κομματάκια σοκολάτας ή μπισκότων)

Μεταφράσεις

    γλάσο

αγγλικά : glaze (en), icing (en), frosting (en) γαλλικά : glace (fr)